• Canal du Midi

Chers amis,

Il y a 22 ans, l’Organisation des Nations Unies pour l’éducation, la science et la culture (UNESCO) faisait entrer le Canal du Midi au patrimoine mondial de l’humanité…

 

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Que sont-ils devenus ?… Sergí

Chaque mois, nous vous donnons des nouvelles d’un ancien étudiant. Ce mois-ci, il s’agit de Sergí. Originaire d’Espagne, il a étudié le français dans notre école en cours intensif, en 2012 puis en 2018. Aujourd’hui, il vit en Espagne et travaille dans l’industrie agricole à une échelle internationale.

La cuisinière des Mousquetaires souffle ses 80 bougies

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À contre-courant de la vogue actuelle vegan, cette grande prêtresse du « terroir food » fête son 80ème anniversaire le 2 juin. Célèbre pour son franc-parler aux tonalités du sud-ouest, elle a régalé le paysage audiovisuel des années 80-90. Alors, qui se cache derrière cette cuisinière originaire des Landes dont, allez un indice supplémentaire, le prénom commence par M ?

Exposition à venir : Le mai photographique

Depuis plusieurs années, le Festival « Mai Photographique », créé à l’initiative de l’association IBO (Images en Banlieue Ouest), s’invite à l’Alliance Française de Toulouse. Cette année, nous accueillerons une photographe d’origine danoise, talentueuse : Nina Adler.
Elle présentera des photographies en noir et blanc sur Istanbul : métropole sur deux continents…

Une nouveauté au cinéma ABC

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Depuis le mois de janvier, notre partenaire de longue date programme une projection spéciale une fois par mois. C’est toujours passionnant de découvrir le cinéma français mais parfois difficile lorsque l’on ne maîtrise pas la langue ! Alors quelle solution le cinéma Abc propose-t-il ?

Inauguration des nouveaux locaux de l’Alliance Française

Inauguration alliance francaise

Le 27 mars 2018, s’est déroulée l’inauguration des nouveaux locaux de l’Alliance Française de Toulouse. Notre école est depuis le début de l’année 2018 installée dans la Caserne Niel, dont elle a acheté la moitié à la Mairie, et qu’elle a réhabilitée afin de pouvoir y poursuivre son activité. C’est donc désormais dans le quartier Niel,  entre Empalot et Saint-Agne que les 1500 étudiants annuels de l’Alliance venus du monde entier, viendront étudier la langue française. 

Recette du monde – saison 1- épisode 6 : le riz noir pour étudiants

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En 2014, plusieurs étudiants ont participé à la création d’un livre de « Recettes du monde ». C’est sur cette 6e page que ce livre se referme. Afin de se régaler encore une fois, Oscar propose sa version « étudiante » du plat symbole de la gastronomie espagnole, la paella.

Vous savez qu’il y a beaucoup de types de paella ? La paella est un plat originaire de la ville de Valence. Sa popularité au XXe a fait que, de nos jours, c’est devenu un emblème de la cuisine espagnole. Vous pouvez la faire avec une base de riz ou de vermicelles et après, vous pouvez y ajouter de la viande, du poisson ou des légumes. Cette recette est une variante de la recette appelée « riz noir », que je faisais quand j’étais étudiant à l’université.