Recette du monde – saison 2 – épisode 2 : le curry vert de Thaïlande

Je m’appelle Sinjai et voici une spécialité thaïlandaise : le curry vert au poulet qui est un plat très populaire. Vous pouvez bien sûr utiliser une autre viande comme le bœuf ou le porc. Ça dépend de ce que vous voulez. Les 3 sont cuits de la même manière.
Le curry vert est un curry thaïlandais piquant et très aromatique qui associe parfaitement les saveurs épicées, salées, douces et umami.

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