Mathilde, stagiaire au service Animation / Culture de l’AF de Toulouse dans le cadre de son Master Etudes européennes et internationales, nous livre ses bonnes adresses. Castraise d’origine, elle a fait une partie de ses études universitaires à Toulouse.
Chaque mois, un-e chef-fe propose un atelier de pâtisserie ou de confiserie à l’AF de Toulouse. Pour le mois d’avril, Isabelle, confiseuse, offre un éventail de couleurs avec des guimauves. Avis aux gourmand-es !
À l’occasion de la semaine de la langue française et de la Francophonie, Stéphane, chef à domicile « Les Papilles Sauvages », vous invite à découvrir, au cours d’un voyage marocain, les bestels …
Qu’on se le dise, l’Alliance Française de Toulouse regorge de talents cachés ! On le savait pour nos étudiants, moins pour nos administrateurs.
En ce début d’année, Serge Lemaire, notre vice-président, nous fait la surprise et le plaisir de nous adresser ses vœux en alexandrins…
Maggy est secrétaire trilingue en charge des groupes et coordinatrice du service logement. Toujours de bonne humeur, elle met son professionnalisme et sa patience au service de nos apprenants au quotidien. Mais que fait-elle en dehors de l’AF ?
En cette période de fêtes, on ne pouvait que souhaiter une recette colorée, chaude et sucrée. Isabelle Roman, pâtissière, chocolatière et confiseuse à Toulouse, est l’invitée ce mois-ci de l’Alliance Française de Toulouse pour enseigner les secrets d’une gourmandise qu’on a tous dévorée au moins des yeux : les pommes d’amour.
La première fois que je suis entré en France, c’était le premier juin 1997. J’avais pris un congé sabbatique de six mois hors de mon travail, pour faire du vélo autour de l’Espagne et de la France. Après deux mois en Espagne, j’étais prêt pour la France.
Jessica est une ancienne étudiante de l’Alliance Française de Toulouse. Son compagnon Peter et elle, originaires de Chicago, ont décidé de s’installer à Toulouse pour démarrer une nouvelle vie et expérience professionnelle. En tant que parfaite épicurienne, elle nous livre ici ses bonnes adresses !
Le chef cuisinier, Stéphane, qui assure un cours de cuisine mensuel, nous livre sa recette de saison, avec des poires.
Vous rappelez-vous du Colonel de la fromagerie Xavier du mois de septembre ? Ce mois-ci, il fera encore des victimes avec ce délice de gourmandise dans un dessert d’automne ! La pomme amène du croquant et de l’acidité à cette crème brûlée et sublime les saveurs animales du livarot.