Recettes du monde – saison 1 – épisode 1 : le gâteau aux carottes du Brésil

Gateau aux carottes

En 2014, plusieurs étudiants ont participé à la création d’un livre de « Recettes du monde ». Voici la 1ère page de ce livre avec le gâteau aux carottes de Rafaela. Découvrez sa recette et la raison pour laquelle c’est son dessert préféré.

Pendant mon enfance, c’était le gâteau que j’aimais. Souvent, les parents de mes amis de l’école le préparaient quand je leur rendais visite. Plus tard, j’ai appris à le faire et mon copain l’adore ! C’est notre gâteau du week-end.

Ingrédients

  • 1/2 verre d’huile
  • 3 carottes râpées
  • 4 oeufs
  • 2 verres de sucre
  • 2,5 verres de farine
  • 1 cuillère à soupe de levure

Pour le glaçage

  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre
  • 1 verre de sucre

Préparation

Dans un mixeur, battez les carottes avec les œufs et l’huile puis ajoutez le sucre et battez 5 minutes.

Ajoutez tous les autres ingrédients sauf la levure.

Mélangez ensuite la levure lentement avec une cuillère.

Beurrez le moule puis versez la pâte.

Enfin, mettez au four pendant 40 min à 180°C

Pour le glaçage

Mélangez tous les ingrédients et faites cuire.

Étalez le glaçage sur le gâteau immédiatement.

 

Et voilà ! Bon appétit ! 

Rafaela Heming du Brésil
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