Chers amis,

Le 5 août dernier, Christian Millau, cofondateur du guide gastronomique Gault et Millau, et l’un des pères de la Nouvelle Cuisine, est décédé à l’âge de 88 ans. Ainsi plusieurs générations de cuisiniers et de gourmets ont-elles perdu un guide et une référence : il avait révolutionné la cuisine et la dégustation, les avait simplifiées et affinées et avait su s’inscrire dans la culture française.

 

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NIEL d’HIER et d’AUJOURD’HUI

Entre la voie ferrée Toulouse-Bayonne au sud, les rues Saint-Roch à l’est, des Casernes au nord, du Férétra et Alfred Rambaud à l’ouest, s’étend un vaste terrain d’une dizaine d’hectares. Situé dans le quartier Saint-Agne, alors en pleine évolution, dominant la Garonne, il fut choisi, à la fin du 19ème siècle, pour y implanter une caserne, le « quartier Niel ».

Bien que construite sous la 3ème République, inaugurée en 1878, elle appartient par son style, par son organisation et ses fonctionnalités, aux casernes dites de type napoléonien. Elle s’en caractérise par son esprit et sa rationalité, sans doute aussi, car elle relève d’un souci des édiles de notre pays de rentabiliser au maximum les deniers publics*.

« Images d’elles » – Nouvelle exposition AF Toulouse

L’Association internationale des femmes photographes, en partenariat avec l’AF de Dubaï, organise un concours photo international et présente 11 artistes féminines dont 1 lauréate.

Cette exposition voyage à travers le réseau international des Alliances Françaises. L’AF de Toulouse l’a programmée dans le cadre de la Saison photo de juin à novembre, de la ville de Toulouse au mois de septembre.