• Canal du Midi

Chers amis,

Il y a 22 ans, l’Organisation des Nations Unies pour l’éducation, la science et la culture (UNESCO) faisait entrer le Canal du Midi au patrimoine mondial de l’humanité…

 

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Les devinettes de Quirinne

Devinette Quirinne Vous avez peut-être déjà vu ses clichés sur Facebook… Quirinne propose chaque semaine une devinette, un lieu emblématique de Toulouse à découvrir en 3 ou 4 photos. Retrouvez ici les publications de juin.
Connaissez-vous bien le patrimoine de Toulouse ? Ces photos ont été prises dans le centre-ville de Toulouse. D’où exactement ?

Que sont-ils devenus ?… Brendan

Brendan Toulouse

Chaque mois, nous vous donnons des nouvelles d’un ancien étudiant. Ce mois-ci, il s’agit de Brendan. Originaire d’Australie, il a étudié le français dans notre école en cours intensif, plusieurs fois depuis 2012. Il est venu une nouvelle fois étudier pendant 2 semaines (mai 2018). Aujourd’hui, il vit toujours en Australie et travaille dans l’industrie du bois.

Toulouse vu par Gianluca

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Je m’appelle Gianluca, j’ai 30 ans et je suis italien … de Sardaigne. J’ai vécu à Toulouse pendant 3 semaines. Je suis venu ici pour étudier le français et vivre des expériences différentes. J’ai choisi Toulouse cette année pour une 2ème fois en France après Paris. Pourquoi la ville rose ? Parce que je voulais une ville plus petite, dans le sud de la France et après en avoir parlé à des amis, on m’a dit que Toulouse était très joli.

Recette de chef – saison 1 – épisode 1 : l’œuf mollet aux asperges

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Si, en avril, la dernière page du livre des « Recettes du monde » s’est refermée, c’est pour vous proposer un nouvel ouvrage. Afin de vous régaler une fois de plus, nous avons fait appel à des professionnels de l’artisanat de bouche, partenaires de l’Alliance Française de Toulouse. Ouvrons vite la première page…
C’est avec une des reines du printemps : l’asperge, que Stéphane, chef aux Papilles Sauvages, ouvre le bal.

Visite guidée au musée des Augustins

Assez régulièrement, Astrid propose la visite guidée d’un des plus beaux musées de Toulouse : le musée des Augustins. Louise, étudiante anglaise a participé à celle du mois de janvier 2018 ; elle nous raconte :

« La visite au musée des Augustins la semaine dernière nous a beaucoup plu. La visite a duré à peu près 45 minutes et pendant ce temps-là, notre guide nous a montré trois sculptures et un tableau, tous liés au thème du vêtement ou du tissu.

Tarte au citron meringuée

Les ateliers de cuisine proposés par Astrid ont toujours beaucoup de succès. Que dire lorsqu’il s’agit d’apprendre à préparer, puis de déguster des pâtisseries ? Voici, enfin révélée, la recette de la célèbre tarte au citron meringuée inspirée par Pierre Hermé ! Gourmands, gourmandes, à vos fourneaux …

Que sont-ils devenus ?… Sergí

Chaque mois, nous vous donnons des nouvelles d’un ancien étudiant. Ce mois-ci, il s’agit de Sergí. Originaire d’Espagne, il a étudié le français dans notre école en cours intensif, en 2012 puis en 2018. Aujourd’hui, il vit en Espagne et travaille dans l’industrie agricole à une échelle internationale.

La cuisinière des Mousquetaires souffle ses 80 bougies

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À contre-courant de la vogue actuelle vegan, cette grande prêtresse du « terroir food » fête son 80ème anniversaire le 2 juin. Célèbre pour son franc-parler aux tonalités du sud-ouest, elle a régalé le paysage audiovisuel des années 80-90. Alors, qui se cache derrière cette cuisinière originaire des Landes dont, allez un indice supplémentaire, le prénom commence par M ?